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Pastelero especializado en el uso del Buttercream de Merengue Suizo, mi mayor pasión es la decoración de pasteles y enseñar a otros!  Entra a mi perfil para que descubras todas las clases disponibles que tengo para ti, estoy seguro que te encantará! Amo la repostería, la pastelería y me encanta experimentar en la cocina. Hoy tengo la oportunidad de compartir lo que he aprendido con el paso de los años con muchas mas personas y llegar a mas rincones para ayudar a emprendedores sin la necesidad de salir de sus casas.

Mario Medrano

Cursos Cafeteria 9/6

¡La clase perfecta que te convertirá en un experto del Buttercream de Merengue Suizo!

Aquí podras encontrar las recetas necesarias para lograr tu buttercream

RECETARIO MASTERCLASS SMB

bienvenidxs! espero disfrutes este proceso tanto como yo!

CAPÍTULO 1 - BIENVENIDA

aqui sabras todo lo que necesitas para poder iniciar con tu SMB

CAPÍTULO 2 - HERRAMIENTAS

¿Sabías que el SMB se elabora a base de un jarabe de claras y azúcar?

CAPÍTULO 3 - EL JARABE

A lo que veniamos! Ya estas listo para elaborar tu betún!

CAPÍTULO 4 - LISTO PARA TU BETÚN

¿Quieres hacer un pastel tan perfecto como los de pinterest?

CAPÍTULO 5 - BETÚN SUPER SEDOSO

Aprende el tiempo de vida de tus productos

CAPÍTULO 6 - ALMACENAMIENTO

CAPÍTULO 7 - INTRODUCCIÓN AL COLOR

Existen muchos colorantes en el mercado ¡te muestro mis favoritos!

CAPÍTULO 8 - TIPOS DE COLORANTES

Mis secretos mejor guardados, aqui aprenderás cada detalle para ser un artista del buttercream

CAPITULO 9 - HACKS Y TÉCNICAS DE PIGMENTACIÓN

¿Tu SMB cambió su textura? Vamos a salvarlo

CAPÍTULO 10 - ¿CÓMO RECUPERAR TU BETÚN

Lo lograste! Ahora estas listo para comenzar a crear

CAPÍTULO 11 - LISTO TERMINASTE

Recuerda ser amable y tratar con respeto a todos nuestros miembros en todo momento.

Masterclass Betún de Merengue Suizo (SMB)

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