La combinación adecuada de los alimentos es uno de los pilares fundamentales del higienismo. Luego de haber aprendido las bases fundamentales del higienismo en el video-seminario I, ya estamos en condiciones de profundizar en la ciencia de la combinación de los alimentos. Partiremos diferenciando los distintos enfoques higienistas que existen. Conoceremos cómo funciona nuestra fisiología digestiva, y a partir de ahí, clasificaremos los alimentos en distintos grupos, para poder estudiar en profundidad las reglas de compatibilidad de los alimentos desde una perspectiva fisiológica y bioquímica. Teniendo estos puntos claros, estaremos en condiciones de estructurar un menú higienista totalmente compatible. “La ciencia de la combinación de los alimentos”, incluye: 6 Módulos de clases 6 video-lecciones Material de apoyo en pdf Actualizaciones de contenido Aprendizaje online y a tu propio ritmo Acceso: indefinido para miembros de la comunidad Contenido: Tipos de higienismo Fisiología digestiva Grupos de alimentos Reglas de compatibilidad Sinergia de los alimentos La cena higienista